Breadcrumbs
Поиск
Основное меню
Безопасность
Календарь событий
Здоровье детей
- Подробности
- Создано 24.09.2014 21:40
- Просмотров: 8169
Условия ПИТАНИЯ и медицинского обслуживания
Питание детей с ОВЗ см. в разделе Постановления администрации ГО "Город Волжск"
Медицинское обслуживание осуществляется врачом городской детской поликлиники и медицинской сестрой, находящейся в штате Волжской МУЗ. Для медицинского обслуживания созданы следующие условия: оборудован и оснащен инструментарием медицинский кабинет, процедурный кабинет и изолятор. Оснащение и оборудование медицинского блока соответствуют требованиям СанПиНа 2.4.1.1249 - 03 от 26.03.03.
Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития. Этому вопросу уделяется огромное внимание. С этой целью в детском саду организовано 4-х разовое питание с уплотненным полдником. В питании используются пищевые продукты, такие как йодированная соль, витаминизированное молоко, витаминизированные напитки из клюквы, облепихи, шиповника, свежие фрукты.
ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В УЧРЕЖДЕНИИ:
Питание детей осуществляется в соответствии с рекомендуемыми 10-дневными меню, согласно методическим рекомендациям Института питания РАМН 2007 года.
Соблюдается обеспечение суточной потребности в пищевых веществах и энергии. Готовая пища выдается детям только после снятия пробы медсестрой по питанию и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания детей находится под постоянным контролем администрации учреждения.
СОЗДАНИЕ УСЛОВИЙ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ:
В детском саду № 8 "Ягодка" проведена большая работа по созданию условий приготовления пищи.
ВЫПОЛНЕНИЕ НОРМ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ:
-
Медицинской службой грамотно составляется рацион питания;
-
Выдерживается достаточное обеспечение калорийности и содержания всех жизненно важных пищевых компонентов;
-
Используется максимальное разнообразие рациона;
-
Проводится технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;
-
Пища, приготовленная на пищеблоке, всегда имеет хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА:
-
Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1116-02.
-
Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.
ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ:
Соблюдаются все санитарные требования к состоянию:
-
пищеблока;
-
к поставляемым продуктам питания;
-
к транспортировке, хранению;
-
к приготовлению и раздаче блюд;
-
к личной гигиене сотрудников пищеблока;
-
к организации приема пищи детьми в группах.
-
Обеспечивается контроль санитарно-гигиенической безопасности питания;
-
Систематически проводится контроль за качеством питания;
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПО ПРОПАГАНДЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ:
-
Учитываются индивидуальные особенности детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд).
-
Соблюдается оптимальный режим питания;
-
Проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания;
-
Строго соблюдаются принципы разработанного меню;
-
Проводится разъяснительная работа, как с сотрудниками учреждения, так и с родителями по введению новых блюд;
-
Планируется оформление информационных стендов по вопросам здорового питания.
Физкультурно-оздоровительная работа в ДОУ ведётся в системе. Постоянно проводятся закаливающие процедуры: прогулки на воздухе, полоскание рта и горла (простое и контрастное), соляные дорожки, обширное умывание, организуются физкультурно-оздоровительные мероприятия: утренняя гимнастика, гимнастика после сна, физические упражнения и подвижные игры, корригирующая гимнастика.
Работа по формированию представлений и навыков здорового образа жизни реализуется через все виды деятельности детей в детском саду, согласно ФГОС. Данная работа также включает в себя взаимодействие с семьей, привлечение родителей к закреплению навыков здорового образа жизни. Совместно с родителями организуются спортивные праздники, досуги.
Для систематизации воспитательно-образовательной работы по физическому воспитанию разработан план, который включает в себя все разделы комплексной работы по укреплению и сохранению здоровья дошкольников, в том числе тесное взаимодействие с родителями.
На информационных стендах для родителей в каждой возрастной группе педагоги освещают вопросы оздоровления детей. Укрепление здоровья детей является одним из основных направлений работы детского сада.
Состояние помещений детского сада соответствует гигиеническим требованиям, световой, воздушный режим и питьевой режим поддерживаются в норме.
Непосредственно образовательная деятельность по реализации образовательных областей "Физическая культура" и "Здоровье" проводится в течение всего учебного года в спортивном зале детского сада по два раза в неделю в каждой группой. Третье физкультурное занятие проводится на свежем воздухе. С воспитанниками занимается инструктор по физической культуре.
В целях своевременного выявления отклонений в здоровье воспитанников проводятся ежегодный мониторинг состояния здоровья всех детей детского сада, анализ заболеваемости и посещаемости детей. Это необходимо для своевременного внесения корректив в педагогическую деятельность по оздоровлению воспитанников. Воспитатели активно взаимодействуют со специалистами ДОУ: учителями-логопедами, педагогом-психологом, медсестрой.
Совместно разрабатываются планы индивидуальной и коррекционной работы с детьми. Педагоги и специалисты ДОУ осуществляют диагностирование общей физической подготовленности детей, их умений и навыков. Педагоги заполняют паспорта здоровья и диагностические карты состояния физического и двигательного развития детей.
На занятиях кружка "Ветерок" организуются практические занятия с детьми по дыхательной гимнастике. Руководитель кружка разработала программу кружка на год, конспекты занятий, консультации, советы и рекомендации для родителей.
В ДОУ используются такие технологии закаливания:
-
рижский метод;
-
солевые дорожки;
-
фитотерапия;
-
босохождение;
-
оздоровительный бег;
-
растирание рукавичкой;
-
гимнастика для глаз;
-
точечный массаж;
-
комплексный план оздоровительных мероприятий по улучшению здоровья детей.
